Leicht

Twix-Style Kuchen

Zutaten

  • Für den Teig:

    235g Banane (ca. 2 Stück)

    200g grob Haferflocken

    200g Magerquark

    200g Joghurt fettreduziert 0,1%

    6g Backpulver

    300g Wasser still (Leitungswasser)

    48g Puddingpulver Schoko

  • Karamellschicht:

    41g Puddingpulver Karamell

    35g Xucker

    500g Mandeldrink

  • Topping:

    60g zuckerarme Butterkekse

    40g dunkle Schokolade 90%

für
Kuchen

So gehts:

  • 01

    Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen

  • 02

    Die Bananen mittels einer Gabel zu einem Brei zerdrücken

  • 03

    Die restlichen Zutaten für den Teig hinzugeben und vermischen

  • 04

    Den Teig in die gewünschte Backform geben und für ca. 30 min backen

  • 05

    In der Zwischenzeit das Puddingpulver mit dem Xucker mischen und nach Anleitung herstellen

  • 06

    Den Pudding über den Kuchen geben und kalt stellen

  • 07

    Die Butterkekse über den Kuchen verteilen

  • 08

    Zum Schluss noch die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen und auf dem Kuchen verteilen

Durchschnittliche Nährwerte

 für eine Portion mit 100g:

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