Apfel-Nuss-Kuchen
Apfel-Nuss-Kuchen
PinZutaten
Für den Teig:
189g Bananen (2 Stk.)
200g kernige Haferflocken
300g Leitungswasser
7g Backpulver
37g Puddingpulver Vanille
250g Apfelmus ungezuckert
112g Eier (2 Stk.)
250g Magerquark
25g Walnüsse
Topping:
300g Äpfel
Rezept DruckenSo gehts:
- 01
Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- 02
Die Bananen mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken
- 03
Die restlichen Zutaten für den Teig hinzugeben und vermengen
- 04
Den Teig in eine runde Form geben
- 05
Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und über den Kuchen kreisförmig verteilen - und für ca. 35 Minuten in den Backofen geben
- 06
Den Kuchen auskühlen lassen und genießen (ich finde er schmeckt auch warm sehr geil!)
Durchschnittliche Nährwerte
eine Portion mit ca. 100 g:
- 126 kcal
- 7,8g Eiweiß
- 16,0g Kohlenhydrate
- 2,6g Fett
Gesamt:
- 2.219 kcal
- 137g Eiweiß
- 282g Kohlenhydrate
- 46g Fett
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