Leicht
Küche: Deutsch

Apfel-Nuss-Kuchen

Zutaten

  • Für den Teig:

    189g Bananen (2 Stk.)

    200g kernige Haferflocken

    300g Leitungswasser

    7g Backpulver

    37g Puddingpulver Vanille

    250g Apfelmus ungezuckert

    112g Eier (2 Stk.)

    250g Magerquark

    25g Walnüsse

  • Topping:

    300g Äpfel

für
Kuchen

So gehts:

  • 01

    Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen

  • 02

    Die Bananen mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken

  • 03

    Die restlichen Zutaten für den Teig hinzugeben und vermengen

  • 04

    Den Teig in eine runde Form geben

  • 05

    Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und über den Kuchen kreisförmig verteilen - und für ca. 35 Minuten in den Backofen geben

  • 06

    Den Kuchen auskühlen lassen und genießen (ich finde er schmeckt auch warm sehr geil!)

Durchschnittliche Nährwerte

eine Portion mit ca. 100 g:

Gesamt:

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