Daniel Wurm
Für den Teig:
189g Bananen (2 Stk.)
200g kernige Haferflocken
80g Kombo Protein Vanille
18g Flavour Explosion Vanilla Dreamy
300g Leitungswasser
7g Backpulver
37g Puddingpulver Vanille
250g Apfelmus ungezuckert
112g Eier (2 Stk.)
250g Magerquark
25g Walnüsse
Topping:
300g Äpfel
Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Die Bananen mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken
Die restlichen Zutaten für den Teig hinzugeben und vermengen
Den Teig in eine runde Form geben
Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und über den Kuchen kreisförmig verteilen - und für ca. 35 Minuten in den Backofen geben
Den Kuchen auskühlen lassen und genießen (ich finde er schmeckt auch warm sehr geil!)
eine Portion mit ca. 100 g:
Gesamt:
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